Зеленый чай – полезный тонизирующий напиток. Он весьма благотворно влияет на организм человека: улучшает обмен веществ, полезен для пищеварительной системы, восстанавливает водный баланс, предотвращает возникновение кариеса, снижает кровяное давление. Кроме того, он является источником антиоксидантов. Конечно, чтобы оценить по достоинству вкус и аромат этого напитка и ощутить по максимуму его полезные свойства, нужно знать, где можно купить качественный зеленый чай https://zeltea.ru/shop/chay/zelenyy_chay/ и как его выбирать.

Приобретать листья данного напитка лучше в специализированных магазинах, которые работают напрямую с производителями из стран Азии. Здесь вам окажут грамотную консультацию и помогут определиться с выбором сорта, если вы новичок в дегустации зеленого чая.

По каким признакам можно выбрать хороший чай?

Есть определенные критерии, по которым можно определить качество этого продукта. Во-первых, обратите внимание на цвет листьев. Он должен быть именно зеленым. Оттенки могут быть от изумрудного до фисташкового. Если вы обнаружили темные, бурые листочки, значит, были нарушены условия хранения чая. Наличие мусора, веточек, поломанных листочков свидетельствует о низком качестве продукта.

Следующий критерий хорошего зеленого чая –низкая влажность. Она должна быть не выше 6%. Отсыревшие листочки теряют свои полезные свойства и даже могут покрываться плесенью. Чтобы проверить, не слишком ли влажный чай, достаточно надавить его пальцем. Если он быстро расправится и примет прежний объем, значит, продукт качественный. Излишняя пересушенность тоже отрицательно влияет на вкусовые свойства напитка. Если лист при сдавливании пальцами легко превращается в пыль, значит, он старый и хранился неправильно. Свежим является чай, листья которого собраны в текущем году. Лучшим считается весенний урожай.

Если вы покупаете чай на развес, берите небольшое количество: 20-30 граммов. Пробуйте разные сорта, ищите свой напиток. Кроме того, сложно соблюсти условия для правильного хранения листьев чая дома в большом объеме. Если же вы покупаете данный продукт в упаковке, убедитесь в целостности пачки, посмотрите, указаны ли производитель, страна происхождения, название сорта, масса и дата изготовления. Помните, что только качественный зеленый чай обладает всеми полезными свойствами.